12/05/2012

Receita: macarrão integral com brócolis

Olá, eu sei que faz falta posts de receitas aqui no blog, mas é que para indicar para vocês uma receita eu tenho que faze-la para ver se fica bom não é? E em dia de semana eu não tenho tempo e nem refeições livres para fazer essas coisas diferentes, mas vou tentar postar mais vezes. A receita de hoje é bem facil e a maioria dos aliementos são integrais, light ou de pouca caloria. Vocês vão precisar de:

  • 1 fio de óleo
  • Água
  • Macarrão parafuso integral
  • Sal a gosto.
  • 1/2 copo de requeijão ligth
  • 1 cebola pequena
  • 200 grama de peito de peru em pedaço
  • 1/2 litro de leite desnatado
  • Buquês de brócolis ninja
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • Queijo parmesão ralado ligth a gosto
  • 1 colher de sopa de margarina light
 1° passo:  Pegue a massa integral de sua preferência (eu escolhi a tipo espaguete porque era a única integral que tinha no supermercado), coloque em uma panela com água fervente, 1 fio de óleo e sal a gosto. Enquanto a massa cozinha, coloque de molho na água fervente buquês de brócolis e deixe por no máximo 5min. Tire o brócolis da água e reserve.


2° passo: Pique meia cebola grande ou uma cebola pequena, 1 ou 2 dentes de alho (vai de seu gosto). Coloque em uma panela para refogar com 1 colher de sopa de margarina (escolhi margarina Becel). Refogue até murchar.

3° passo: Bata no liquidificador por 1 minuto meio litro de leite e 1 colher de sopa de farinha de trigo, após bater, coloque a mistura junto com o refogado e deixe engroçar um pouco.

4° passo: Desligue o fogo e acrescente meio copo de requeijão light, brócolis e peito de peru picados.


5° e último passo: Retire a massa da água, coloque em um refratário ou panela e coloque o molho por cima.



Para servir coloque queijo parmesão ralado na mesa a gosto. Espero que tenham gostado da receita, quem fizer me conta aqui nos comentários o que achou.


Aprecie com moderação!

Eveline Medeiros

6 comentários:

  1. hum deve ser delicioso...adorei a receita!
    beijo grande
    http://minhalutaparaficaramigadabalanca.blogspot.com.br/

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  2. Nem deu pra ver o brocolis direito aí no resultado final e adorei isso! detesto brocolis! voce picou ele? Beijos

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  3. Menina linda!!! Comecei a minha dieta em novembro de 2011 e buscando alguns vídeos para me animar achei os seus primeiros vídeos!!!! E agora voltei aqui no seu blog e tenho essa surpresa que vc já perdeu 10 kgs!!! Parabéns!!! CONTINUE ASSIM pq vale a pena! Mais ainda pela saúde!!!!! Vc está linda!!!! Bjos!

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  4. Vou fazer agoraaaa..que delicia de receita

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  5. Parabens pelo blog e esforco. Tb preciso emagrecer.... Alias acho q esta eh a situacao de boa parte das mulheres ne? Bjs

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